聯系方式
- 長春市至成機械設備制造有限公司
- 聯系人:王成民
- 地址:長春市建設街2888號
- 電話:133-2158-8599
- 電話:13321588599
- 郵箱:wcmxzq@163.com
產品展廳
玉米方便面
價格 |
---|
0 |
- 發布日期: 2017-01-06
- 更新日期: 2017-01-06
產品詳細說明
快餐食品適合于現代生活節奏的需要,深受人們的喜愛,方便面已成為方便食品的主流產品。而隨著人們崇尚健康食品的意識日益增強,尋求食品的多樣化。對一些接近自然的非油炸小雜糧產品更加青睞。我們開發的玉米方便面,保持了玉米原有的營養及風味,具有彈性好、耐浸泡、不渾湯、保質期長等特點。與傳統的方便面加工技術相比,具有如下特點:
一、采用本技術生產的方便面為非油炸品,普通方便面絕大多數為油炸方便面,油炸方便面因含油量高達20%以上,因而保質期短(三個月),酸價、過氧化值等指標易超標,用本技術生產的方便面保質期達一年以上,而且能保持玉米原有的營養與風味。
二、采用本技術生產方便面具有較寬的加工范圍,常規方法生產方便面采用壓延成型方法,象玉米等不含面筋的原料是無法生產的,只能以小麥粉為原料,仍需在面粉中添加某些增筋物質,以賦予產品的較好口感。由于本生產方法采用先進的連續擠壓蒸煮技術,在加工中使原料中的淀粉適度變性,因而具有較好的筋性與口感,因此,只要含有淀粉的谷物,都在加工范圍,如蕎麥、玉米、大米、小米等,可以開發出各種雜糧類功能性等各具特色的產品,。改變工藝條件,可生產泡面,煮面。
生產工藝:
拌粉---一次擠出---二次擠出---冷卻成型---烘干---配料包裝
玉米方便面配套設備
95型生產線 產量:150公斤/小時
名稱 | 型號 | 功率 | 外形尺寸 | 重量 |
拌粉機 | BF—45 | 4KW | 930?550?890 | 150kg |
擠出機 | JC—95A | 22.3KW | 2480?560?1120 | 1500kg |
擠出機 | JC—95B | 9KW | 2080?560?910 | 1300kg |
波紋切斷機 | BWQ-100-2 | 1.1KW | 1600?800?1100 | 600kg |
注:1.廠家可自備烘干室或采用烘干機烘干。